Asem-asem daging adalah salah satu primadona kuliner di Kabupaten Demak. Kuahnya yang segar, gurih, dan sedikit pedas asam memberikan sensasi makan yang luar biasa apalagi jika disajikan selagi hangat.
Kunci dari kelezatan asem-asem ini terletak pada penggunaan belimbing wuluh (atau tomat hijau) dan potongan cabai rawit utuh yang melimpah. Dimakan bersama nasi putih dan tempe garit goreng, dijamin Anda akan nambah porsi!